1.青虾新鲜的好。
2.去虾须虾腔,开背去线。
3.瞧,处理了这么多脏东西,这一步要有耐心哦。
4.洋葱丝姜丝蒜片。
5.处理好的青虾。
6.放入葱姜蒜,盐少许,胡椒粉料酒去腥,一点点蚝油。
7.腌制一下,半小时吧。
8.竹签开水烫一下,串好青虾。
9.表面刷一层玉米油。
10.香葱末蒜片,刚才腌制的料汁也倒入少许。
11.烤箱180度预热一下,然后把虾放入中层,180度10分钟。
12.翻面,再刷一次油,继续烤5分钟。
13.我这个虾比较大,烤了。
14.取出,放入盘里,撒少许黑胡椒粉。
15.上桌啦!
16.吃起来啊!
17.成品图!
18.成品图!